Descrição do produto
O estilo mais antigo dos lamens japoneses. Caldo translúcido, leve, perfumado, com tare de sal marinho e dashi delicado de aves, peixes secos e konbu. Sem a cor escura do shoyu, sem o corpo do missô: cada elemento precisa ser preciso.
O Shio Lamen é o lamen para quem domina o ofício — e a formulação MN Food foi desenvolvida com o mesmo rigor: sal marinho selecionado, equilíbrio mineral, dashi que entrega profundidade sem peso.
Ingredientes
Como conservar
Embalagem de embarque
Baixar Especificação Técnica Caldo Shio
Koji líquido, caldo de galinha, óleo aromatizante, sal, dashi no moto, molho de ostra, shoyu, açúcar, cebola em pó, alho em pasta, vinagre de maçã e óleo de gergelim. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, SOJA, PEIXE, CRUSTÁCEOS. PODE CONTER OVO. CONTÉM GLÚTEN.
Manter sob refrigeração entre 0 e 10ºC.
Caixa de papelão com 2 unidades de 2kg.
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