Descrição do produto
Caldo limpo, transparente, cor âmbar, perfil aromático construído sobre tare de shoyu fermentado e dashi misto de aves, ossos e gyokai (peixes secos).
O Shoyu Lamen é o teste do produto: sem robustez do missô nem cremosidade do tonkotsu para esconder falhas, o caldo precisa ser perfeito. A formulação MN Food respeita essa exigência — tare com profundidade, dashi equilibrado, aroma que abre o apetite antes da primeira garfada.
Ingredientes
Como conservar
Embalagem de embarque
Baixar Especificação Técnica Caldo Shoyu
Tempero shoyu (shoyu, água, amakoji, koji líquido, sal, dashi no moto, mel, açúcar, alho, vinho tinto, vinho branco, umeshu, cebola, vinagre de maçã, pimenta do reino, gengibre e pimenta vermelha), caldo de galinha, óleo temperado, molho de ostra e goma xantana. CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, SOJA, PEIXE, GERGELIM, CRUSTÁCEOS. PODE CONTER OVO. CONTÉM GLÚTEN.
Manter sob refrigeração entre 0 e 10ºC.
Caixa de papelão com 2 unidades de 2kg.
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